6 月刊專欄：筆勒太太 x 營養專科
Jun 29. 2020
6 月刊專欄:筆勒太太 x 營養專科
端午節,來點與寶貝寵物共餐的粽子
因應六月端午過節氣氛,愈來愈多飼主會與家中毛孩過節同樂,亦有飼主花心思在寵物粽子、甚
至自己自製粽子給家中狗狗食用。
狗狗能吃粽子嗎?
以一般人吃的粽子為例，粽子並無存在對狗狗有毒性的食材，少量給狗狗食用可。但會存在相對 風險:
(1) 糯米:裡頭的糯米，澱粉幾乎全部屬為支鏈澱粉，烹煮後黏性高，如同人體消化狀況一 樣，胃腸功能不佳的容易產生脹氣。而毛孩中雖然有酵素消化分解澱粉，但相較功能較人 類差，固糯米對毛孩更是負擔。
(2) 其他餡料:對狗狗來說，裡頭的鹽、醬油、鹹蛋或者調味過的食材，皆含額外的鈉;內餡 的部分像是花生、以及香菇，除了調味疑慮，大小以及纖維讓狗狗容易有吞嚥、及消化不 適的風險;其他平時狗狗較少攝取的食材，像是魷魚、紅蔥頭、蝦米、干貝等等的乾料食 材也可能造成過敏不適。
(3) 粽子三大營養素比例:雖說有些粽子僅做狗狗的副食，但以實際面來說，以全穀根莖類為 主的粽子三大營養素比例並不適合狗狗。
故雖然食材並無毛孩不能食用的，但因其相對風險較高，一些幼犬、消化長期不良、或者顯少多 樣食材變化的毛孩們，更容易出現腹脹、腹瀉或是食慾下降等症狀，建議不要讓狗狗吃人的粽 子。
如果不能吃一般人的粽子，那有無其他粽子比較適合
以台灣吃粽子的習俗，不論是南部粽、北部粽、湖洲粽、或是鹹粽，皆是糯米組成且調味過的。 若飼主還是想與寵物共食，可以考慮自行動手包粽子、或是市面上有專為毛孩設計的粽子。
-動手包粽子:
- 建議以南部粽的製作方式，將圓糯米更換為蓬萊米參地瓜、南瓜
- 裡頭的內餡以牛、羊、雞等非加工過之天然食材的豆魚蛋肉類為主
- 不額外炒過、即便是水煮過後的粽子不額外淋上醬油
- 粽子的大小不以主食份量而是副食份量分配
- 雖會經過加熱，粽葉的清洗完全，可減少細菌、蟲卵的殘留
這樣一來，人的粽子經過些許調整後，便是一道適合狗狗的粽子。
-市面上專為毛孩設計的粽子: 既然是為毛孩精心準備的粽子，當然希望除了避免負擔外，更希望對狗狗的營養需 求加分。以一般飼主在飼養家中毛孩，通常容易攝取過多，以 5 公斤的狗狗為例， 一般一天只需三百多大卡，故希望挑遠的寵物粽子中，是使用低脂的豆魚蛋肉類、 並參含水量高的蔬菜、使用的食材是好消化的、且豆魚蛋肉類的比例一定較米飯類 高，且食材多樣的。這樣專為狗狗設計的粽子，除了因應時節，更是健康滿分。
吃粽子，狗狗消化系統要特別注意什麼呢?
要提醒的是，任何飼料的更換以及新食材的加入，都有可能造成腸胃不適。而腸胃不適，造成嘔 吐、腹瀉又有多種原因，除了飲食外、細菌、病菌、過敏或是寄生蟲等都有可能。特別要強調的 是，若您家中狗狗已是腸胃道敏感、且有症狀，請不要這時嘗試粽子，反而要注意飲食是否是完 整均衡、或是使用易消化烹煮的餐食、或者獸醫處方飲食等等。
若本身無腸胃道相關病史，也需循序漸進酌量增加(如 1/10 的熱量開始)以避免不適分享，因就算 是天然食材，本身的蛋白質、纖維、脂肪含量都有消化不良的可能。
總結
台灣吃粽子這項習俗，已不局限在傳統的粽子，隨著時代以及需求的推展，健康、天然以及寵物 共食的概念是愈來愈符合現代家庭型態，在這端午佳節，選擇天然、健康取向之粽子與全家共享 美好時光。
筆勒太太 x 營養專科
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MVM(NCHU), MSc(UCL), RD (TW), ANutr (U.K.) 台灣獸醫所及英國醫學碩士擁有台英雙營養師證照/英國政府/Chevening Scholar國際優秀人才獎學金得主